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说说白酒的物流

发布日期:2021-10-19 内容来源于:http://www.ksbfbz.com/

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我有两位朋友叫老蔡,一位是监粮酒厂的老蔡,一位是河南的酒友老蔡,今天,气柱袋借这篇文章,我想感谢酒友老蔡。


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为什么呢?




只要是我推荐的酒,他都买了:



去年年底,老字号库存的封酱和醉仙;



今年年初,德丰号的渡、1919;



六月,半斤瓶装的监利粮酒;



九月,1.5L的礼盒坛装监粮原浆;


……




更重要的是,以上酒的问题,他都直言不讳,指出并反馈给我,不是要退款,而是希望我能改进,然后做到更好。



诤友难得,怎能不谢。



最近这次,坛酒中通发到河南,外箱是直接破相了,老蔡怕我郁闷,还特意交待了一句:我自己喝的,没事。




这一批的坛酒,中转纸箱不是量坛订制的,所以会有2厘米左右的间隙,贴牌商李总为节省成本,是用废报纸和塑料袋填充的间隙,线上也发过小百坛,告诉我破损率并不高,我也就因此疏忽了,直接按他的搞法发的单坛的快递。




老蔡反馈之后,我赶紧地订了一捆珍珠棉卷,用棉卷把酒包裹一道,还能放进原来的纸箱里,双保险,应该很难再出现外箱破相的情况了。




珍珠棉卷倒也不贵,就是人工麻烦点,转运耗时间,如果老蔡不跟我反馈的话,我还会按之前的方式发,由此因破损导致的退换货还在其次,真正严重的后果是什么?




更多的读者朋友,收到有破损的酒,碍着面子不好跟云鹤反馈,但心里膈应,慢慢地,就和云鹤疏远了。



那云鹤做酒,还有什么意义?酒没卖出多少,朋友还得罪了,何必呢。



老蔡这样的朋友多一点,我的弯路可以少走点,把酒做到更好,所以,我感谢老蔡,再一次的。



要说云鹤今年参与开发的两款酒,酒体质量都还成,但一款的包材,一款的中转包装,确实成问题。



半斤监利粮酒,玻璃瓶和瓶盖用的是玻璃厂的尾单,很便宜,但质量真的一般,然后酒厂呢,唯一的一台拧盖机时灵时不灵的,上盖之后不是那么严密,再就是标签人工贴的,高高低低,毛毛糙糙。



然后我原本设计的中转箱方案(珍珠棉内衬+5层瓦楞纸箱),因为预算羞涩,被迫放弃,酒厂发过来的酒,必须用气柱袋分装,一瓶用气柱袋,六瓶也得用气柱袋。



酒瓶盖本来就不严丝合缝,再一分装,漏酒机率就大了,同时破损有碍观瞻。


老蔡也和我反馈过,一箱就5瓶酒,开箱发现两瓶漏酒。



所以第一批半斤装只做试饮,瓶酒,特别是斤装瓶酒,云鹤明年会再开一款,包材整到位,酒体升级到优级,还请大家耐心等待。




白酒的长途运输,确实是个难题。




但说难,其实也没那么难。量大了,或者说有相对确定的量,气柱袋都好解决,难的,是零发,辅材的配套难,因为泡沫也好、珍珠棉也罢,都占空间,由此产生的额外成本七七八八的加起来,有点吓人。




今天早上我又去了一趟顺丰的快递点,去干什么呢?找快递员做暴力测试,自己包的酒自己舍不得摔,只好,让别人摔。



一件六瓶的酱酒,考虑两种方式包装:



一种,整件外面再套一个泡沫箱,统一规格,今后出厂的时候,电商版的,纸箱之外,统一再配个泡沫箱也可以。



另一种,快递小哥教我的,厚厚的珍珠棉再裹一层,裹成个粽子似的。




暴力测试,结果如何?



各种狠命地摔、砸,套泡沫箱的酒,碎了一瓶,酒漏出来,整件酒都浸湿了。裹粽子的酒呢,还好,无损。



但是全程,我心里,是真不舒服。你说好好的酒,气柱袋好好的包装,轻拿轻放,它不好吗?拿起来嫌重,就手一甩,一次两次没事,两次三次?



唉。我理解快递员,我也心疼酒啊。




查了一下最近报上来的破损,多是出了华中区域的订单,要过三个转运点的,破损原因基本如我所判断的那样:高空倾斜坠落。



怎么解决呢?



无它,增加快递成本。



难的,根子上不是包装方案,而是这部分的成本如何核算、怎么消化。



说到底,还是量。



选好了酒,一次拿多少的量,多长周期消化,多大的量,帮酒厂节省的成本,能抵消快递增加的成本,又或者,多高的订单频率,帮快递增加的利润,来抵消快递增加的成本。



再小的生意,从商业逻辑上讲,也是圈子,也有链条。



我是一方,酒厂是一方,快递是一方,消费者是一方。



多方共赢,生意才是长期可持续的。



我希望我的用户只是为酒体支付成本,从而享受到较高的性价比。



那……其他成本,酒厂和快递,谁来和我共担?凭什么共担?



年前,跟中通的朋友聊天,聊到对赌协议,我就说之前贵州一家酒厂跟中通签了有对赌协议,一年内,完成多少订单,统一按什么费用核算,破损由快递公司承担,若未完成,按快递公司既定的价格政策来。



中通的朋友就跟我说,这两年,酒商跟他谈对赌的(都嫌快递费贵,走线上是给快递打工),没有十个也有八个了,当时胸脯拍的砰响,最后能成的,没一个。



你,第一次来的时候,没有胸脯一拍,张口就是几万单,我反而觉得你靠谱,是个踏实搞酒的。



现在酒水物流做的最好的,还是京东,但是合作不容易,你不是厂家、大商,搞不了专票,操作有点麻烦。



我说,无妨,咱们先合作着,一天一两单的你别嫌少,应该的费用,我一分不少给你,到一定量了,该有的折扣,你保证给我达成就好。



只一点:该保价的保价,这也是为了减少人为操作的破损。



再剩下的,就是我和酒厂(大商)的沟通了。



我能给到酒厂(大商)的,品牌推广、内容支持,新品测评和反馈,气柱袋酒厂呢,也是认可这一点才和我合作,毕竟,能卖酒的小商小贩多,能卖酒同时还把酒的宣传做好的,不多。



基于这个基础,进一步的合作空间还是有的,这两天,我会好好谋划一下,再上班的时候出方案,推进下去。



……



辛苦,肯定是辛苦的。但工作,哪有不辛苦的。



还是那句话:




你说你要去掉包装让大家喝好酒,那就是个屁。



你真的在做这个事情,日拱一卒,哪怕再慢点,也不一样。



说什么不重要,重要的是——做!


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